GIROUSSENS, village où le présent "rattrape" le passé.
Elle est une des plus anciennes bourgades préhistoriques ; on a découvert dans le lit de l'Agout des traces d'habitations lacustres. Les vieilles murailles, près desquelles on retrouve des mosaïques, attestent de l'occupation romaine. Elle devint une minuscule ville forte au 12ème siècle sous la tutelle des vicomtes d'Albi pour défendre l'accès de leur château de Pech Mascou (puits du Maure). Giroussens après avoir été durant plusieurs siècles la ville principale du bas albigeois, n'en est plus aujourd'hui qu'un modeste village. Son nom même, comme beaucoup d'autres, serait tombé dans l'oubli si au temps des rois Louis XIV et Louis XV, de simples potiers établis en lisière de la forêt, n'avaient durant un siècle environ, décoré par desseins polychromes peints sur engobe, leur vaisselle de table .
En effet, GIROUSSENS possède une solide tradition dans le domaine de la poterie puisque plus de 500 potiers y ont exercé leur métier, entre la fin du 16ème siècle et celle du 19ème. Forte de ce passé de potiers, la commune accueille depuis 9 ans, une exposition de céramiques de niveau national, couplée avec un marché regroupant plus de 70 potiers professionnels venant de toute la France, voire de la CEE.
Mais Giroussens c'est aussi son église qui remonte au XIII ème siècle. C'est également son beau panorama sur la vallée de l'Agout et le cachet de son village qui méritent que l'on s'y arrête.
